La question revient un peu chaque année : combien reste-t-il de maïs de la dernière récolte dans les silos cet été?

Le hic cependant, c’est que nous avons accès à des statistiques bien imparfaites pour y répondre.

Néanmoins, je vous joins quelques graphiques que j’ai préparés à partir des données de Statistique Canada et qui permettent de se faire une certaine idée.

Quelques points…

– La dernière récolte n’a pas été bonne (on le sait) à 3,3 millions de tonnes, environ 200 000 tonnes de moins que la moyenne des 10 dernières années et 217 000 tonnes de moins que l’année précédente […] Lire la suite