Bonjour, 

Le rapport Hog & Pig devait déployer les ailes du porc pour qu’il puisse s’envoler vers d’autres cieux…. Mais l’organisme a plutôt calculé qu’il était préférable de lui couler les 4 pieds dans le ciment et le lancer dans le St-Laurent! 

Le rapport est négatif sur presque tous les plans. Bon, à part peut-être les mises-bas de l’été et les intentions de mises-bas la période automnale. Rien n’est positif dans le rapport :

• Plus de porcs prévus dans toutes les strates de poids.
• Le cheptel reproducteur en baisse mais pas autant que prévu
• Plus de porcs commerciaux disponibles au lieu d’une baisse anticipée
• Les intentions de mises-bas pour 2024 sont en baisse mais beaucoup moins que les prévisions le sous-entendaient.
• Et les producteurs sont devenus des champions de la reproduction et des  soins en augmentant le nombre de porcelet par portée à 11.61. Ce qui constitue un nouveau record. 
• Par conséquent, les analystes qui prédisaient que les maladies dans les troupeaux affecteraient la production peuvent ravaler leurs paroles.

Il faut certainement s’attendre à ce que les abattoirs veulent profiter de cette situation en augmentant leurs marges. Ils verront à faire baisser le prix au comptant en conséquence et ainsi pousser les contrats à terme vers le bas, surtout les contrats rapprochés comme octobre et décembre et peut-être même février. Pour 2024 (avril à aout), ce rapport est de bon augure puisque la diminution du nombre de cochons devraient commencer à se faire sentir au cours du premier trimestre. Ce qui va rester à déterminer dans les suites de ce rapport c’est comment le consommateur réagira dans sa consommation de viande et le mix avec le poulet et le bœuf.

Bref, ce n’est pas un rapport qui pourra aider à renouer avec la rentabilité dans l’immédiat. Il faudra attendre. Encore!

FREDERIC HAMEL, CFA