Les faits saillants de la dernière semaine;

-  Le prix du maïs 1 an est en hausse à 244 $/t, cela s’explique par la hausse du prix du boisseau aux États-Unis.

-  Le prix du tourteau est aussi en hausse 491 $/t versus 473 $/t la semaine dernière. Encore là à causse de la hausse du prix américain.

-  Le prix du porc $/100 kg à l’indice 100 a augmenté à 214 $/100 kg versus 212 $/100 kg il y a une semaine.

-  La marge par porc 1 an demeure fortement positive à 41 $/porc.

Commentaires

Malgré une hausse du prix des grains à cause du retard dans les semences, la marge par porc demeure très bonne. Cela s’explique plus par le maintien de bons prix pour l’automne et l’hiver 2019-20. On note beaucoup de volatilité dans le marché, sans savoir de quel côté les marchés iront. Avec de telles marges, vous devriez quand même avoir sécurisé une part de votre volume. Ce n’est pas souvent que l’on peut dégager une telle marge dans le secteur porcin. Il faut être prudent à viser les hauts de marché.

Le Men$uel porc indique que le revenu stabilisé devrait être de +/- 190,51 $. Il faut donc viser un coût de production de +/- 185 $/100 kg pour tenir compte de la cotisation et ainsi arriver à zéro. Comme cette année le revenu de marché devrait excéder le revenu stabilisé, il s’agit d’un objectif à atteindre pour votre entreprise, car le modèle est là pour 5 ans, soit de 2018 à 2023.

Réjean Leblanc, agroéconomiste